信息中心
川味酱烧茄子的做法
发表时间:2014-1-4 16:06:02 | 浏览次数: | 文章作者:匿名

    [酱烧茄子]简介:

    酱烧茄子,热菜,酱香味型。特点:收汁亮油,酱香浓郁,咸鲜微甜。烹制法:烧。

    川味酱烧茄子的做法:

    1、嫩茄子去蒂,改象牙条,过油捞起。

    2、甜酱入油锅炒香,加鲜汤、调料和茄子同烧。

    3、待茄子耙软上色,收汁后淋香油起锅装盘即成。

    操作要领:茄条梭油锅时略炸即可;要烧至耙软入味到酱香味浓时才能起锅。

  • 上一篇文章:
  • 下一篇文章:

  • 成都赖皮鱼餐饮管理有限公司是四川餐饮业的一个奇迹,并在中国餐饮市场掀起一轮冷火锅的流行餐饮巨浪!
    ☆ 建议使用:1024×768 分辨率 Windows-XP Internet Explorer V8.0 ☆
    版权所有:成都赖皮鱼餐饮管理有限公司