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香辣蟹的做法
发表时间:2015-4-9 7:51:51 | 浏览次数: | 文章作者:匿名

    1.将肉蟹放在器皿中加入适量白酒,蟹醉后去腮,胃,肠切成块。

    2.锅里烧热油,把螃蟹炸熟捞出备用。

    3.香菜、葱切成段。

    4.干辣椒切段去籽,蒜与姜切成细丝。

    5.再起锅烧热油,放入姜,蒜炒出香味后放入干辣椒与花椒炒香。

    6.倒入炸好的螃蟹,勾入适量料酒。

    7.最后把香葱放入,翻炒均匀后撒上少许盐起锅装盘配上香菜点缀。

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